the PLACÈE

 

Top quality raw materials, express cuisine, wine and food pairing, elegant mise en place make our dinners a very special moment, where guests will be impeccably welcomed and served.

For your events, we can suggest summer or winter menus with dishes selected from both italian and international cuisine representing the perfect combination between taste and aesthetics.

Following is an example menu for your Coffee Break, please contact us and we will be happy to build the best proposal for your event.

Something to drink

Spumante Brut
Cocktail Bellini


Something salty

Brisè con soffice mousse di formaggio caprino e veli di Bresaola DOP
Sfiziose melanzane al funghetto su frolla salata
Bruschetta al pomodoro ramato, olive e capperi di Pantelleria
Bocconcini di pera decana con soffice crema al mascarpone e granella di nocciole tostate
Crostino con zucchine al profumo di maggiorana e pioggia di pinoli


Starter

Soffice flan di zucchine servito su coulis di pomodori Pachino e petali di pecorino Toscano DOP


First plates

Risotto profumato al finocchietto selvatico e mantecato con morbida ricotta vaccina e un soffio di peperoncino
Fusilloni con pesto di zucchine, tonno e lieve pioggia di pinoli appena tostati


Second plates

Controfiletto di manzo in crosta di erbe provenzali e lieve soffio di scaglie di cioccolato fondente


Dessert

Fragrante millefoglie con ripieno di crema al mascarpone e coriandoli di cioccolato


Something to drink

Acqua minerale gassata e naturale
Selezione di vini dalla nostra cantina


BACK TO MENUS