Sample Menu
LIGHT COCKTAIL

Qualcosa da bere

Cocktail Mimosa
Prosecco di Valdobbiadene
Selezione di vini dalla nostra cantina
Acqua minerale gassata e naturale


Qualcosa di salato

Conchigliette di pasta brisè con gamberi rosa e salsa guacamole al profumo di lime
Mini brisè armonizzate con brunoise di verdurine dell’orto croccanti
Spicchi di Pera Decana serviti con soffice mascarpone e pioggia di granella di nocciole delle Langhe
Mini canapè con mousse di tonno e decorata con fili di erba cipollina
Gocce di pane bianco accompagnate da carpaccio di polpo ai profumi del Mediterraneo e olive taggiasche
Bruschettina dorata ingolosita da soffice paté di fagianella
Crostino guarnito con petalo di pesce spada affumicato
Bresaola Dop e assaggio di formaggio caprino adagiato su frolla salata


Qualcosa di dolce

Mini tartellette di frolla decorate con leggera crema al limone
Assaggio di Tiramisù
Cannoli siciliani con ripieno di ricotta dolce e arcobaleno di frutta candita

Panna cotta con un soffio di menta piperita


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